【昨日の夕食〜「KATANA風カルボナーラ」〜】
★焼酎、シングルモルト、佐多宗二商店、映画、読書、U2、THE POLICE、MS-06Sが大好きなおやじの雑記帳★
▼昨夜の夕食は朝帰りのペナルティとして夕食は私の担当となった。
妻と娘の要求はカルボナーラだ。先日、OGA氏に教えていただいた「OGA氏風和風スパ」でもいいやんか〜!カルボナーラなど、どうやって作れと言うのだ?
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とりあえず、ボールに玉子を2つ割って入れてグルグル混ぜた。生クリームと粉チーズを加えて、コショウと塩を振りかけて更に混ぜ混ぜするのであった。片方ではパスタを湯掻く準備。ベーコンを先に炒めてちょっと焦げ目を付けた。
妻:「思ったより手際いいわね〜」
俺を誰だと思ってやがるんだ。大学卒業する時に、アルバイトを4年間していた寿司屋の大将から「2号店はKATANA君に任せたいのだけれども」と言われた男やで!

e_01←ひとつカチッとお願いします!
私:「おい!このフライパン、柄がないぞ?」
妻:「ティファールよ。ティファール!」
脱着式か?

パスタを湯掻く時間は6分と書いてあるので、5分でお湯から上げた。
ベーコンをボールで混ぜていたソースに入れて、再度混ぜ込んだ。

パスタが茹で上がったので、一気にソースの中に入れてまたまた混ぜ込んだ。

は〜い。KATANA風カルボナーラの出来上がりじゃ!

試食・・・ちょっとスパイスが足りないな〜コショウを添加!

妻・娘:「おいし〜い!!!」
娘:「パパ!褒めてあげる!お上手!お上手!」

アッという間に食してしまった。

後片付けも私の担当、お風呂掃除も私の担当。

娘:「次の土曜日のお昼にまた作ってね!」

妻:「料理なんか、化学の実験だと思えばいいのよ〜。やり出せば簡単なもんよ」

あ〜いかん。
ちょっと料理にハマリ気味になってしまった。
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